Ouvertures & reprises
Sécuriser les 90 premiers jours
Public
- Repreneurs,
- Créateurs,
- Responsables de site,
- Managers.
Tarifs
- Durée : 2 jours (14 heures)
Prix pour maximum 15 personnes :
- Franchisés / PME : 2 100 €
- Entreprises / réseau (intra) : 2 100 €
- Formation prise en charge par les OPCO.
Partenaire de l’organisme de formation Formagora (NDA 52490367349) certifié Qualiopi.
- Construire un plan 90 jours (priorités, routines, indicateurs)
- Installer un cadre managérial stable (règles, rituels, communication, recadrage)
- Sécuriser recrutement / intégration / suivi pour limiter le turnover
- Structurer l’organisation opérationnelle (flux, standards, passations, contrôles)
- Mettre en place un socle HACCP/PMS applicable et préparer un contrôle officiel
- Piloter les risques et éviter les dérives coûteuses du démarrage
- Définir un plan 90 jours (priorités, routines, indicateurs)
- Installer un cadre managérial stable (règles, rituels, communication, recadrage)
- Sécuriser recrutement / intégration / suivi pour limiter le turnover
- Structurer l’organisation opérationnelle (flux, standards, passations, contrôles)
- Mettre en place un socle HACCP/PMS applicable + préparation contrôle officiel
- Piloter les risques et stabiliser la performance
- Accompagnement « 90 jours » (2 visios 45 min à J+15 et J+45 +relecture plan d’action) : 450 à 650 € HT.
- Tarifs HT, hors frais de déplacement, hébergement et restauration.
- Les formats sont modulables selon le contexte et les effectifs.
- Frais de déplacement : forfait ou 0,60 € / km HT au départ de Quinsac (33360).
- Modalités de paiement : 30% à la commande, solde à l’issue.
